Laboratorio Sociale Fabbri: domenica 1 febbraio mercatino delle autoproduzioni agricole e artigianali

1' di lettura 27/01/2015 - Come ogni prima domenica del mese, domenica 1 febbraio, dalle 15 alle 20, presso il Laboratorio Sociale Fabbri (Spiazzi San Nicolò 10 a Fabriano), si terrà il mercatino delle autoproduzioni agricole e artigianali.

All'interno del Fabbri, produttori agricoli e artigiani locali esporranno il frutto del proprio lavoro. Scopo del mercatino in questione è quello di condividere le lavorazioni realizzate nel territorio in maniera autoprodotta, conferendo valore ad un'idea di consumo critico che si fonda sull'accorciamento della distanza tra il produttore e il consumatore. In questo modo intendiamo sostenere il rispetto verso l'ambiente, limitando i trasporti e prediligendo l'acquisto dei tanti prodotti biologici che si troveranno tra le bancarelle.

Il Mercatino è:

· Sostegno al proprio territorio;

· Abbreviazione della filiera produttore-consumatore;

· Rispetto verso l'ambiente;

· Conoscenza diretta del prodotto;

· Autocertificazione;

· Condivisione dei saperi;

· Valorizzazione della creatività;

· Consumo critico;

· Mutuo scambio;

· Agricoltura biologica.

Per informazioni: torto_simo@yahoo.it - 3381556812 - messaggio privato su Facebook a Lab Sociale Fabbri.